Browin Saletra Do Mięsa Potasowa 20G (106000)
Saletra potasowa – do peklowania wieprzowiny, wołowiny i cielęciny. Proporcja na 5 kg mięsa: Do 2,5 l wody dodać: – 1 łyżeczkę mielonego pieprzu, – 2 łyżeczki majeranku, – 2 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, – 12 ziaren jałowca, – kilka goździków, – szczyptę kolendry i tymianek Całość gotować 10 min. Do wystudzonej zalewy dodać 10 g saletry potasowej (1/2 opakowania), 20-40 dkg soli kuchennej, łyżeczkę cukru, całość dokładnie wymieszać. Nakłuwając mięso strzykawką z igłą o grubości 1 mm wprowadzić około 100 ml zalewy w regularnych odstępach do wnętrza tuszy. Mięso ściśle ułożyć kamiennym lub – emaliowanym garnku i zalać resztą zalewy (mięso musi być całkowicie zakryte). Peklować 7 – 9 dni w temperaturze 4 – 8 st. obracając mięso co2 – 3 dni. Peklowane mięso można gotować, wędzić, piec lub grillować. Skład opakowania: – Masa netto: 20 g stosować na 10 kg mięsa, Skład: azotan potasu E252
Browin Wyposażenie hoteli i restauracji
hokery do jadalni, wymiary łóżka jednoosobowego, black red white flex, komoda kaspian, koszyk stolik, nowoczesny narożnik z funkcją spania, jakie są style wnętrz, szafy na buty, jaki kolor ścian do pokoju dziewczynki, ława okrągła rozkładana, domki dziecięce, gadżety na biurko gamingowe, stół przezroczysty, białe szafki kuchenne pojedyncze, maskotki dinozaury, pościel dla pary
yyyyy
